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詳細資料ISBN：9789869522342 叢書系列：美好生活 規格：平裝 / 256頁 / 14.5 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 當當網文學暢銷書！讀者感動推薦：這就是小時候的味道！ 《舌尖上的中國》美食顧問董克平傾情推薦！ 我們吃，不只是為了生存，更是生活的追求 時間，其實是由「味蕾」累積而成的 24節氣，24篇有料有味的飲食記憶 關於季節，加上故事，能蹦出什麼新滋味？ 從散文詩詞、學術專業，回歸原始的土地記憶，多年來，「書生」劉學剛在文學間游走，最後於節氣吃食中，找回土地的親密關係。 ★我們吃，是渴望與自然更近一點 生活愈快，我們愈渴望慢，從吃開始，累積美好的意象。 人是無法拋開自然而活的。生活和自然節律同步運行，對於季節的轉換和天氣的冷暖，從容不迫、堅定自如的應對。 節氣是一種慢節拍，三百六十五天，慢慢食。 在食物最好的時候吃，那是與自然最深刻的連結。 劉學剛，來自魯中平原的小村莊，黃泥屋、青瓦房，與自然和土地關係親密的鄉路，讓人們對節令以及生機勃勃的細節保持著盎然的興趣。 ★這本書，以飲食習俗鋪陳生命最初的味道 驚蟄，春韭正當時 穀雨，椿芽嫩如絲 小滿，翠莢排碧珠 小雪，地窖藏白玉 新的時令到來，是極為盛大的事情，人們總是以特定的美食，來呈現土地上勞作的幸福和體面。例如：一到清明，母親讓孩子吃餅捲雞蛋；立冬的餃子，擇菜剁餡，舀水揉面，農村人家的整潔和端莊，盡在其間。 食物有著生活中最豐富的表情、人家內心的喜悅和自足，那是自然之初的況味。 追逐著最時鮮最當令的食物 是一種飲食智慧，也是享受生活的一種方式 在細嚼慢嚥中，人們感受節氣、勞動和豐收的關係 領受大地對勞動者的持續眷愛 本書特色 •優美生活隨筆，喚醒你的味蕾記憶 •收錄時令食譜，感動的味道立刻學起來！ •食令食材小常識，與自然的距離，更近一些 名人推薦 《中華日報》副刊主編 羊憶玫 《海星詩刊》主編、詩人 莫云 靜宜大學台文系副教授 黃文成 《乾坤詩刊社》社長、詩人 龔華 《野薑花詩集》副社長、詩人 靈歌 （依姓名筆劃排序） 劉學剛的《舌尖上的節氣》，是一種獨特的節氣食遊，是對中國飲食文化的探詢和發現，在欣賞文字的同時，讀者也得到了一種味覺的享受。──北京聯合大學藝術總監、魯迅文學獎得主 農向東 《舌尖上的節氣》這本書用節氣通知你，喚醒你對當令美食的追逐和熱愛，又以美味開啟一場味覺的壯遊，壯闊的是味蕾的豐富，更是文化的豐盛。吃的是美食，品的是習俗文化，一道菜、一篇文，皆須細細品味，情味自在其中。──浙江作家協會副主席、《文學港》主編、魯迅文學獎得主 榮榮 飲食的節奏，先賢講的是：「不時不食。」，時，時節、季節也。在最恰當的時候吃最新鮮、最當季的食物，不僅是逐鮮尋味的最高標準，更是一種生活的情致與雅趣。《舌尖上的節氣》說的就是這樣的故事，是一本好看且實用的書。──《舌尖上的中國》美食顧問、《中國的味道》總顧問、美食作家 董克平 |
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資料來源：博客來
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