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售價:1290  |
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產品說明商品簡介哈亞咖啡【經典禮盒A-15】果酸感豐富 巴拿馬＋肯亞 (咖啡豆200G X2)巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 日曬 X 200G肯亞 尼耶利「加騰柏雅農協」波旁 品種 水洗 X 200G 烘焙程度：中淺烘焙／MEDIUM ROAST／清爽口感果實般的酸味口感，一如飲用果汁般的清爽風味，但已經開始有咖啡般的感覺。 巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 日曬PANAMA BOQUETE「ELIDA ESTATE」SPECIAL MICRO LOT CATUAI NATURAL 產 區 LAMASTUS FAMILY ESTATES農 園 主 TATCHER LAMASTUS品 種 卡度艾 / CATUAI高 度 1700公尺處 理 方 法 日曬處理口 感 乾淨明亮的酸與絕妙的平衡感，非常柔滑優雅.。 深色水果及葡萄酒般的香氣與甜。 也帶著花，香草，奶油，巧克力，堅果般的風味。農場位於一個非常高的高度(是巴拿馬兩大最高的農園之一)，它是生長在豐富的年輕的火山土壤，氣溫低，有旱季大量的霧和輕霧，咖啡樹是由原始本土陰天雨林包圍之下，晚上變涼使得咖啡樹在此環境下度過了4又2分之一至5又2分之一的年度，並慢慢成長(比起一般平均值多花了2或3年的時間)，這些低溫度也多拉長了令咖啡豆的成熟時間1個月。所有這些獨特的生長條件孕育出傑出獨特的咖啡杯感。黑莓，蜂蜜，杏桃，芒果，黑醋栗，李子，葡萄乾等，深色水果的香氣與甜。也帶著花，香草，奶油，巧克力，堅果般的風味。 肯亞 尼耶利「加騰柏雅農協」波旁 品種 水洗KENYA NYERI「GATOMBOYA COOPERATIVE」BOURBON WASHED 地 域 城市：中央省NYENI縣KONYU農 園 主 MBUCHU農協 約700個農家 (MATHAITHI, KIANDIGI, GITHIMA, MBARIYAKURI 的四個村)品 種 SL-28, SL-34, RUIRU11 摘 取 方 法 手工摘取精 製 方 法 水洗處理 (處理廠：GATOMBOYA FACTORY )乾 燥 方 法 木棚架乾燥標 高 海平面1775公尺以上口 感 非常強烈濃縮水果香氣如葡萄酒、黑醋栗、黒苺的風味， 像奶油般飽滿的BODY和明亮的果酸。 GATOMBOYA合作社內有完善咖啡處理設施，合作社成員有484名男性和214名女性，細心在種植管理上，咖啡園裡種植適中遮蔭樹可以咖啡櫻桃生長減緩，增加生豆吸收來自大自然天然養分過程，生產出高品質的咖啡。每位農民平均有300顆咖啡樹，手工採收成熟的咖啡櫻桃，用水洗處理廠去果皮果肉，放置一個晚上的醱酵處理，然後清洗、浸泡，再進行棚架式日晒乾燥後，儲存在生豆倉庫的適當容器裡，出口前才去殼、分級包裝。 |
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